粉嫩粉嫩的小番茄，咬下去鲜甜多汁；清爽无渣的菜心，随便浇点酱油上去就非常可口……今天，第十八届广州蔬菜新品种展示推广会在广州市农业科学研究院南沙基地开幕，共展示茄果类、瓜类、叶菜类、特色盆栽蔬菜、特用玉米等合计1387个蔬菜新品种。其中，仅番茄类品种就有731个同台比试，数量占据展示品种的半壁江山。

在蔬果展示区，记者看到许多不同品种的番茄，有大有小，有红有黄。其中如粉樱1号樱桃番茄，果子呈现粉红色，味道清甜，完全没有市场上常见品种那种酸涩味，现场不少参观者吃得停不了口。

无须去筋的豆角：寒冷天气也能生长

在田间展示区，记者又看到了穗丰2号无筋豆。这种豆角看上去平平无奇，但只要用手撕一下就能发现其特别之处。通常家庭主妇们清洗豆角时都要有去筋这道工序，而这种豆角掰断尖头后完全无筋。

它的优点还不止这一个，专家告诉记者，穗丰2号无筋豆角耐寒、抗病力强，品质鲜嫩、无纤维、口感好。在广州地区12月份这么寒冷的天气下，其他一般的豆角已不能生长，但穗丰2号无筋豆露地栽培的植株与豆荚仍长势旺盛，确保农民能卖出好价钱。

除此以外，本届蔬菜新品种展示推广会还展示不同类型的辣椒173个，早中晚熟的菜心、菜苔种类齐齐亮相。当中有许多品种是新育的，如蓓丽大番茄，抗病质优高产，适宜全国春秋栽培；中熟螺线椒新品种辣优17号，抗性好而且丰产，味香辣、耐贮运；杂交菜心品种玉田3号菜心，丰收性好，抗病抗逆性较强，适用于基地、菜场等大规模种植。

首次试种成功的松花苔是近年推出的蔬菜新品种，品种介于松花菜与西兰苔之间的中间类型，肉质紧密，纤维少，口感好。

在展示现场，还可以看到各种不同颜色的特色玉米、香芋味浓郁的南瓜、香甜可口的蜜瓜等新优蔬菜新品种。

据介绍，本届展示推广会为期1个月，2019年12月9日-11日为专业展示期，2019年12月12日-2020年1月10日为专业与公众展示期。

优质品种丰富了菜篮子，还能增收

此次展示推广会是对广州蔬菜新品种的集中展示。记者了解到，广州市农业科学研究院从20世纪60年代开始着手开展蔬菜种质资源的收集、保护、创新利用研究，目前已收集保存蔬菜种质资源10000多份。专家们通过蔬菜种质资源创新，选育出许多优良品种。

20世纪80年代初，广州市农科院通过菜心种质资源创新育成了耐热抗病的优质菜心品种四九菜心，解决了广州地区夏季叶菜供应问题，至今仍在华南地区乃至全国广泛推广种植。通过菜心种质资源创新，该院又育成了油绿702菜心等一系列优质菜心品种。目前该院育成的菜心已由地方特色品种走了向全国，为实现叶菜周年均衡供应做出了贡献。

随着城市化进程的发展，人工成本的提高，以及市民对菜心品种与风味更高的需求，该院通过分子标记与杂交育种实现了菜心育种的新突破，选育出优质菜心品种“玉田3号菜心”，这种菜心风味鲜甜、菜味浓，还能提高产量15%以上，促进了农民增收致富，也满足了市民对幸福生活的需求。

此外，广州市农科院于20世纪90年代初率先开展鲜食玉米研究，育成3个国审品种在省内外广泛应用。经过长期积累，市农科院已成为华南地区自主创新的主要单位，对我国尤其是华南地区鲜食玉米产业发展具有重要影响。目前，该院不断选育出越来越丰富的鲜食玉米品种，在本届的展示会上就展示了兼具甜玉米和糯玉米口感的广甜糯玉米、优质高产甜玉米品种广甜金银粟玉米等、适合生吃的超甜品种广甜水果玉米等。