曾 岩，刘秀根，郭建华，刘学东，李 梅 2017/07/12
来源：
温室园艺·农业工程技术2017年第6期
作者：
曾 岩，刘秀根，郭建华，刘学东，李 梅
摘要：
结合大连地区市场喜好和地区环境，从选种、栽培时间、土质、栽培方式、水肥温湿度管理及采收等方面对樱桃萝卜的栽培技术进行了介绍，并分析了产生糠心、裂球、味辣、病虫害等现象的原因，提出了相应的防治措施，为大连地区的樱桃萝卜生产者增产增收提供参考。
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国四季萝卜中的一种，具有外形、色泽美观，品质细嫩，生长迅速等特点，并且其口感爽脆，解油腻，营养价值高，适于生吃，深受市民喜爱。在生物学方面，樱桃萝卜耐寒、生育期短、植株占地面积小，适宜在冬季日光温室中进行补种、间作或套种。由于越冬栽培的樱桃萝卜上市时间正值元旦、春节前后，经济效益可观，因而成为众多菜农选择栽培的特种蔬菜。
品种选择应结合市场需求和地区栽培环境而定。表皮呈亮红色， 外观为圆形， 直径为2.5~3.0 cm，叶簇紧凑，口感好的樱桃萝卜在大连地区市场深受欢迎。由于大连地区冬季寒冷，光照时间较短，温室内气温偏低，栽培环境较差，樱桃萝卜易发生冻害、畸形、裂球等现象，因此要求樱桃萝卜的品种具有耐寒、耐糠心、不裂球等特性。目前市场上的多数品种是由荷兰或美国引进的杂交品种，如‘赛欧’‘阳光’‘新荷兰红星’‘红小玉’‘罗莎’‘萨丁’等。其中表现最好的是从美国引进的‘赛欧’，其叶簇小，肉质根颜色鲜艳，球状，长势均匀一致，直根细，无须根。