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设施园艺信息   2022/05/09    阅读次数:48

种植不用土,蔬菜长“墙上”

产量增加3-5倍,产值增加10倍以上

劳动力成本降低90%以上

甚至可以连茬种植5-10年

这种栽培模式究竟暗藏什么“玄机”?

跟小编一起去看看


图片来源:新华社

据了解,这种气雾栽培是一种无土栽培技术。幼苗移栽到种植“墙”或种植“床”以后,喷雾装置把营养液雾化,直接喷射到植物根系,可根据蔬菜不同时期的生长特点,提供相应的水分和养分。

这项技术目前已广泛应用于各类蔬菜绿色无公害栽培,不仅可以大幅节约土地使用面积和劳动力成本,还能提产3-5倍,增效10倍以上。如采用气雾栽培后,菠菜15天就可收一茬,一年可连续割叶6茬;水果黄瓜年亩产高达8万斤;番茄的单株产量比土壤栽培增加15.3%;马铃薯增产30% 以上,有的达到100%。


图片来源:新闻晨报

一、气雾栽培四大“玄机”

节水节肥

气雾栽培将水肥以喷雾的方式直接供给植物根系,经雾化集流的水肥回流后进行循环利用,所耗用的水分只有传统土耕农业的1%-5%,水肥利用率可提高至90%~95%。

增产增收

气雾栽培下茎叶生长速度是土耕的5倍,是传统水培的3倍;根的生长速度较传统土耕和水培提高了6倍;瓜果类可增产10倍以上,叶类蔬菜增产45%~75%。

空间利用率高

立体栽培模式,提高了温室空间的利用率,节约土地面积3倍以上。

绿色环保

气雾栽培可脱离土壤做到工厂化、洁净化生产,减少了对土质的使用,避免了土壤板结、酸化、次生盐渍化等问题,实现绿色可持续发展。不仅如此,采用雾培技术后,病虫害的发生还可以减少75%以上,这就杜绝了化肥农药的使用,保证了蔬菜的营养均衡和绿色安全。

二、气雾栽培推广应用情况

我国气雾栽培的研究起步较晚,1997 年从韩国首次引入马铃薯气雾栽培技术,随着研究的深入,目前已经在多个品种上取得成功,模式上也更加丰富,数量多达14种。如较矮或蔓生植物如生菜、黄瓜等采用苗床式栽培系统;一些树大根深的植株如南瓜、番茄树等采用立桶式栽培系统;相对较矮小的植株如菠菜、草莓等采用立体式栽培系统。


图片来源:丽水市农科院徐伟忠

气雾栽培建设成本虽高,但设备使用寿命长,至少为6年。比如立柱式气雾栽培一亩地需要建设成本10万元左右;苗床式和立桶式气雾栽培一亩地需要建设成本超15万元。


图片来源:小马侃农业

目前,气雾栽培技术已经应用到科研、生产、农业观光等领域。在乌鲁木齐市已建成全疆首个气雾蔬菜栽培基地,已经投入生产使用,所种植的蔬菜生长周期与传统的土壤种植相比缩短三分之一,产量则提高7~10 倍,所有蔬菜均符合有机蔬菜标准;珠海市已建成一个高11m,面积1200 m² 的采用气雾栽培、具节能效果的球形鸟巢温室,主要用于观光农业;肥东县安徽现代雾耕农业科技示范园植物工厂已采用气雾栽培投入蔬菜生产,年产果蔬合计约达1000吨。


图片来源:新华社

此外,气雾栽培技术也被部分种植户们看好。像山东省青岛市西海岸新区大村镇的黄岭村村民王文武说,黄岭村这里有水库,天然无污染的生态资源得天独厚。通过引进气雾栽培,环境得到了大大改善,蔬菜品质得到了大大提高,价格能比市场高百分之三十到五十,生菜定价高达8元钱一斤。


图片来源:汇晟元

在浙江省丽水市云和县浮云街道云章村,就有村民开始尝试气雾栽培种植蔬菜。种植户叶克敏说,目前基地有2亩多的立柱式气雾栽培设施,这个技术不仅可提产两倍、三倍甚至五倍,还可以改变轮作的方式,同样的品种连茬种植5-10年也没问题。接下来,他除了种植番茄外,还打算种植辣椒、茄子、黄瓜等农作物。