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中国花卉报   2016/06/29

此次荷兰考察,我们感触最深的就是当地种植业了。高度自动化和机械化生产温室让我们一行人目瞪口呆,不由得感叹同样是种花,荷兰和云南的差距是如此之大。

 

擅于分区的洋桔梗种植户

 洋桔梗是此行中很少看到的、直接种在土地里面的鲜切花。但是可别小看这家农场,设施设备相当齐全。

 

                                                                    使用传送带等自动设备协助采摘

 我们看到不同区域的洋桔梗成长阶段区别特别明显,有些是刚刚种下的小苗,有些已经长出花苞,还有一些正在采收。最为关键的是同一区域植株长势相当一致,没有云南这边高高矮矮、参差不齐的情况。

 

                                                                             连根采摘的洋桔梗

据农场主介绍,他们的农场由于采用较好的滴管设备、人工光源设备和加温设施,因此种植密度非常高,产量也很高。另外,虽然是在土地里直接栽培,但是采收完成后的土壤也会进行蒸汽消毒,因此不会影响二次种植的质量。


                                                                        采摘时,花头开放度非常低

 

节省人力的百合种植户

 说起来这家百合种植户,还有一件趣事。在这里,我们碰到了一位多年未见的老朋友———昆明温德米尔园艺有限公司老板Van先生。Van先生,斗南人称“老范”,20多年前便来到斗南“寻金”,可以说是当时国内百合种球进口做得最好的公司,一度帮助云南百合种植发展壮大,与我们公司也有着很深的渊源。如今,老范功成身退,儿子接班后,他回到了荷兰。


                                                                        温室里都是自动化轨道

 作为这里的常客,老范介绍说,这家百合农场是目前荷兰最高水平的农场之一,温室面积有9公顷,种了大约10个品种,全部采用无土栽培。其最大特点是整个温室大棚里面无需1个人力,从下种到出货只有3个环节需要人工完成,即下种、采摘和包装,其他环节一律是电脑自动控制。该农场百合种植周期仅3个半月,周年产花。采收完成后,所有基质全部回收,高温蒸汽消毒后再次使用。

 

                                                                               自动分桶机器

 早就听说荷兰的无土栽培十分厉害,这次终于亲眼目睹了,就连种植基质都可以在轨道上运转,所有人工都安排在采后处理中心工作。我们在采后处理中心看到,花桶也是利用机器设备进行分装、加水,并且通过传送带进行转运,非常高效。

 

专业的非洲菊种植户

 我们拜访的这家非洲菊种植户,位于荷德边境的Veiling Rhein Maas德国鲜花拍卖市场附近,由于农场主只会讲德语,所以我们只能进行一些简单的交流。

我在这里注意到几件事情:第一是产量极高。农场主告诉我,他们采用盆栽无土栽培技术,每平方米非洲菊年产出可达两三百枝。据斗南花卉电子交易中心(DFETC)的非洲菊供货商介绍,他们每平方米的年产出也就100枝左右,并且质量也难保证一致。

 

                                                                           工人正在采摘非洲菊

 

第二,出现弯头(Neckbend)的情况很少。据之前我们参观过的非洲菊大育种商Florist介绍,品种改良是非洲菊不再弯头的重要原因之一,在欧洲,20年前非洲菊弯头的现象就已经消失了。农场主告诉我们,他们的非洲菊都是切除踵部(heel)的,因为踵部不利于吸水。导致非洲菊弯头的另一个重要原因是细菌阻塞导管,因此,欧洲农场的非洲菊一般都是采摘后立即放置在盛有保鲜剂的容器中,而容器都是提前用消毒产品清洗过的,以保证“零细菌”环境。

第三,包装新颖。这里的纸盒包装非常好看,也利于保护花头。

 


                                                                           非洲菊包装工序

启发与建议

第一,荷兰的温室大棚使用玻璃外墙和加温设施由来已久,这是因为当地冬季气候条件恶劣,种植者不得不想方设法改进种植条件。而现在的高机械化水平主要是由于人力成本上升造成的。云南的种植户没有必要全面模仿荷兰,但是荷兰的先进理念和意识应该“为我所用”。

第二,荷兰种植户面对的是全世界的客户和竞争对手,因此,如果不努力提高自己的技术,就很难在市场上存活。这一点同样适用于肯尼亚种植户。反观国内,以前云南切花在国内没有对手,但是随着目前进口花的崛起,以及消费者对瓶插期和新品种的重视,云花也面临着巨大的竞争。

第三,重视品牌,营造自己的特色。“只要种出来就能赚钱”的时代已经过去了,以前很多种植户抱有“只要种出来,就要卖出去”的心态,导致种植技术和采后技术落后,很多带病带虫的花纷纷进入市场。随着类似斗南花卉电子交易中心等交易市场的介入,购买商未来在采购鲜花时更重视的是品牌、信誉和供货商特色。